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DOMAINE DE PRAPIN
2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur la route menant de Taluyers à Saint-Laurent-d'Agny, ce domaine jouit d'un terroir de coteaux bien orientés. La riche matière charnue et aromatique de cette cuvée grenat brillant s'exprime très longuement en bouche. Dotée de tanins encore jeunes, elle sera appréciée dans les deux à trois prochaines années avec des cochonnailles. Dans le même millésime, le vin blanc né du chardonnay a obtenu une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de prapin
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JULLIAN
Prapin 685, rte de Saint-Laurent d'Agny
69440 Taluyers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 78 48 24 84
@: jullianh@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de prapin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).