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DOMAINE DE PONT-LE-VOY
Laudun Les Lauzes Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grenache pour moitié, syrah, cinsault et mourvèdre pour compléter dans ce vin élevé seize mois en fût. Cacao, griotte, fruits noirs, le bouquet est bien typé grenache. Quant au palais, il laisse une impression gourmande et ronde, où l'on retrouve avec persistance les arômes du nez. De l'équilibre, de la texture, de la souplesse. Une bouteille à déguster dans un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pont-le-voy
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE PONT LE VOY
chemin de Saint-Paul
30330 Saint-Paul-les-Fonts
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 08 24 44 29
F: 04 66 82 08 29
@: domainedepontlevoy@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de pont-le-voy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.