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DOMAINE DE PIETRELLA
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très régulier dans le Guide, ce domaine voit les trois couleurs retenues. En tête, ce magnifique 2012 paré de grenat, au bouquet intense d'épices, de fruits rouges et de menthol. La bouche se révèle suave, généreuse et riche, adossée à des tanins soyeux et équilibrée par une juste fraîcheur.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
2013 (30000b.): un rosé alerte, frais et fruité (groseille et cerise).
Guide 2015
Vin cité
2013 (20000b.): un blanc plaisant par son caractère très floral (fleurs jaunes).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pietrella
RÉGION :
Corse
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TOUSSAINT TIRROLONI
Dom. de Pietrella
20117 Cauro
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 36 41 20
F: +33 4 95 50 11 52
@: info@domainedepietrella.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de pietrella, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de veau aux cèpes

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.