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DOMAINE DE PIETRELLA
2011

Guide 2014
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Pietrella se situe sur la commune d'Eccica Suarella. Toussaint Tirroloni, fils de l'un des fondateurs, dirige aujourd'hui ce joli vignoble de 38 ha. Il ne pouvait faire mieux cette année : trois étoiles et un coup de cœur. Ce rouge, issu à majorité du magnifique sciaccarellu (80 %), le grenache faisant l'appoint, présente toutes les qualités requises pour être l'ambassadeur de son appellation. Belle couleur rubis sombre, nez tout en finesse, sur les épices et les notes marines, bouche ample et longue, sans tanins agressifs, gourmande et croquante comme un bonbon au fruit. Une « friandise » à déguster tout simplement entre amis, à l'apéritif, aujourd'hui ou dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pietrella
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TOUSSAINT TIRROLONI
Dom. de Pietrella
20117 Cauro
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 36 41 20
F: +33 4 95 50 11 52
@: info@domainedepietrella.com

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Le vin : Domaine de pietrella, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.