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DOMAINE DE PIETRELLA
2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, 38 ha sur la commune d’Eccica-Suarella, a été fondé par les frères Tirroloni, figures de la viticulture ajaccienne. En 1998,Toussaint, vigneron discret, a repris l’exploitation qu’il cultive dans la tradition familiale. Son blanc de vermentinu révèle de jolies notes exotiques où la mangue et le litchi se côtoient à merveille. En bouche, il se montre rond, gras, ample, long, avec ce qu’il faut de fraîcheur minérale. Parfait sur un fromage corse de caractère. Cité, le rouge 2009 (40 000 b.), assemblage de sciaccarellu, de grenache et de carignan, est remarqué pour sa souplesse et son côté léger. À déguster sur une brochette d’abats.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pietrella
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

TOUSSAINT TIRROLONI
Dom. de Pietrella
20117 Cauro
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 11 36 41 20
F: +33 4 95 50 11 52
@: info@domainedepietrella.com

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Le vin : Domaine de pietrella, se déguste en accords avec les mets suivants :

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