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DOMAINE DE PIERRE
Sauvignon 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lionel Gosseaume est revenu sur les terres natales à trente-sept ans après avoir fait la "vigne buissonnière". Le nom du domaine rend hommage à son père et à sa vie de vigneron. Ce sauvignon brille de mille feux dans une robe jaune paille aux reflets dorés. Son bouquet intense et fin évoque le bourgeon de cassis et la poire, un fruit que l'on retrouve en bouche aux côtés des agrumes. L'attaque est douce, le corps rond et la finale acidulée. Une bouteille harmonieuse à accorder sur une viande blanche en sauce (géline de Touraine) ou sur un poisson. Le Gamay 2009, rond et fruité, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pierre
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
34000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LIONEL GOSSEAUME
6, chem. des Étangs
41700 Choussy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 55 02
@: info@lionelgosseaume.fr

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Le vin : Domaine de pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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