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DOMAINE DE PIERRE FOLLE
1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Non loin du musée des Pierres Folles consacré aux terroirs viticoles, le cépage chardonnay a donné un vin doré aux parfums de beurre frais et de vanille. Doté d'une attaque franche, bien construit et fruité, ce 98 est à boire dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pierre folle
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOUTEILLE FRÈRES
1480, rte des Pierres-Dorées
69380 Saint-Jean-des-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 04 53 01
F: +33 4 78 43 08 94
@: bouteillefreres@gmail.com

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Le vin : Domaine de pierre folle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.