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DOMAINE DE PIERRE-FILANT
2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial qui remonte à 1829 a hérité d'un ancêtre une collection d'oiseaux naturalisés. Emmanuel Fellot est à la tête de l'exploitation depuis 1991. D'un rubis éclatant, son beaujolais livre des parfums assez intenses où se mêlent notes amyliques et fruits rouges. Frais en bouche, charnu, franc et aromatique, c'est un vin sympathique à boire dans l'année. Egalement retenu, le beaujolais-villages 2002 rouge (5 à 8 €) du domaine a obtenu la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pierre-filant
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EMMANUEL FELLOT
Pierre-Filant
69640 Rivolet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 77 81 68 87
@: fellotmanu@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de pierre-filant, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.