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DOMAINE DE PIERRE-BELLE
Avec L 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée dédiée aux femmes vigneronnes du domaine, issue de merlot (55 %), de cabernet-sauvignon et de syrah. Après douze mois de fût, le vin affiche dans une robe sombre, le nez empreint de notes de cassis confituré et de café torréfié. La bouche est à l'avenant, dévoilant des arômes de fruits noirs et de boisé (cacao, vanille), portée par des tanins encore bien présents. À déguster dans les deux ans à venir sur un magret de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pierre-belle
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1872
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE PIERRE-BELLE
avenue de Béziers
34290 Lieuran-lès-Béziers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 49 17 96
F: 04 67 49 17 96
@: vins@domainepierrebelle.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).