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DOMAINE DE PIED-FLOND
Les Tentations... 2012

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Construite en pierre de falun (pierre coquillière), cette ancienne seigneurie du XVes. est entrée dans la famille Gourdon en 1864 et a vu se succéder sept générations. Franck Gourdon a pris les commandes en 2000 de ce domaine de 23ha.

Cette cuvée aux reflets jaune d'or libère des parfums intenses et complexes de coing, d'abricot, de mandarine et d'ananas compotés. Au palais, elle se montre ample, très concentrée, onctueuse et fruitée à souhait. La longue finale sur le fruit laisse une impression d'harmonie et présage un grand avenir.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Tradition 2012 (5 à 8 €; 8 000 b.): nez fruité (abricot), floral, légèrement mentholé. Bouche dans le même registre, onctueuse, bien équilibrée et de bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pied-flond
GARDE :
2014 - 2024
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANCK GOURDON
Dom. de Pied-Flond
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 92 36
@: pied-flond@9business.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de pied-flond, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras et toasts de pain d'épice
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.