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DOMAINE DE PETRA BIANCA
Figari Vinti Legna 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine établi sur des coteaux granitiques exposés au midi est complanté de cépages traditionnels. Conduit par Joël Rossi et Jean Curallucci, le vignoble bénéficie de l'influence des brises marines assainissant l'atmosphère, ce qui limite les traitements. La conversion du vignoble en bio est par ailleurs engagée depuis 2008. Ce rouge est remarquable par sa robe rubis aux reflets violines et son nez intense mêlant le beurre vanillé, les épices et les fruits rouges à une touche mentholée. La bouche, ample et équilibrée, se déroule sur des tanins discrets et fins avant une finale aux accents du Sud. À boire sur une côte de boeuf. Le Vinti Legna 2008 blanc est un vin racé, tendre et aromatique, à l'élevage parfaitement maîtrisé (neuf mois de fût). Il obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de petra bianca
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PETRA BIANCA
Joël Rossi lieu-dit Petra-Grossa
20114 Figari
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 20 31 28 80
@: petra.bianca@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de petra bianca, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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