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DOMAINE DE PETRA BIANCA
Figari Vinti Legna 1998

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La proximité d'une église du XIIIes. aurait-elle influencé le choix des viticulteurs Joël Rossi et Jean Curallucci d'élever Vindi Legna en fût? Quoi qu'il en soit, la méthode a porté ses fruits. Un nez finement boisé, avec des expressions de vanille et de fruits rouges mûrs, une attaque franche, puis une très bonne structure qui garde le souvenir de l'élevage: il faudra attendre quelques mois pour laisser s'accomplir le mariage réussi du vin et du bois. Cette bouteille sera alors conseillée sur une entrecôte grillée ou un figatellu. Le Figari rosé 2001 (5 à 8 €), aux agréables notes de châtaigne, obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de petra bianca
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PETRA BIANCA
Joël Rossi lieu-dit Petra-Grossa
20114 Figari
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 20 31 28 80
@: petra.bianca@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de petra bianca, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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