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DOMAINE DE PETIT FROMENTIN
Champ de Lorge 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour constituer son domaine de 14 ha, la famille Decrenisse a remis en valeur certains terroirs tombés en friche. Le domaine a souvent été retenu pour ses vins rouges. Cette année, il se distingue grâce à ce vin or pâle lumineux, aux parfums complexes de mangue, d'ananas, de citron, relevés par des nuances de gingembre et de curry. L'attaque franche, progressive, est suivie d'impressions amples et charnues mais sans excès, avec des arômes de fruits secs. Un vin plaisir, plein de générosité, que l'on pourra apprécier pendant deux ans. Pourquoi ne pas l'essayer avec des crevettes au gingembre?
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de petit fromentin
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE DECRENISSE
911, le Petit-Fromentin
69380 Chasselay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 72 18 94 67
F: 04 72 18 94 67
@: franck@vinsdecrenisse.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de petit fromentin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.