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DOMAINE DE PERDRYCOURT
Fourchaume 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dix mois d'élevage en cuve, sur lies fines, pour ce Fourchaume, issu du plus vaste des 1ers crus. Une diversité de terroirs qui fait la complexité des cuvées. Celle-ci est plutôt agréable avec son bouquet frais d'agrumes et de fruits blancs. À l'unisson, la bouche présente une belle minéralité. Un vin qui accompagnera facilement coquillages et crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de perdrycourt
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE PERDRYCOURT
9, voie Romaine
89230 Montigny-la-Resle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 41 82 07
F: +33 3 86 41 87 89
@: domainecourty@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de perdrycourt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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