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DOMAINE DE PENNAUTIER
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété familiale depuis le XVIes., ce domaine s'étend autour du château de Pennautier, classé Monument historique. Lors de votre visite, sous le charme du cadre, vous pourrez apprécier ce plaisant assemblage de cépages bordelais et méridionaux, surprenant par ses arômes de bonbon acidulé. Un vin au palais chaleureux, affichant une belle puissance et beaucoup de persistance. Les tanins réglissés doivent se mettre au diapason de ces riches arômes pour que l'ensemble trouve son harmonie définitive. Ce sera chose faite d'ici un an. Parfait pour accompagner une côte de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pennautier
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
400000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CH. DE PENNAUTIER
BP4
11610 Pennautier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 72 65 29
F: +33 4 68 72 65 84
@: contact@lorgeril.com

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Le vin : Domaine de pennautier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.