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DOMAINE DE PECOULA
Cuvée Prestige 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les trois meilleurs monbazillac de cette sélection se sont retrouvés dans un mouchoir de poche. Toutefois, cette cuvée a finalement conquis le coeur du grand jury, non pas tant par sa richesse que par son élégance. Le nez moyennement ouvert évoque la confiture de coings. En bouche, le vin parle avec puissance et complexité de fruits confits et de vanille. La petite pointe de fraîcheur finale est très agréable. On attendra ce vin au moins trois ans pour l'apprécier pleinement. Le bergerac sec 99 du domaine de Pécoula, avec ses arômes floraux et minéraux typiques du sauvignon, mérite d'être cité (de 20 à 29 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pecoula
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
7200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DE PÉCOULA
Pécoula
24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 46 48
F: +33 5 53 58 82 02
@: pecoula.labaye@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de pecoula, se déguste en accords avec les mets suivants :
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