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DOMAINE DE PÉCOULA
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Labaye exploite 33 ha, dont 25 sont destinés au monbazillac. Après un superbe 2009 noté trois étoiles l'an dernier, voici un 2011 moins ambitieux mais agréable. Jaune pâle aux reflets verts, il s'annonce par un nez flatteur aux nuances de fruits mûrs et de pêche au sirop. L'attaque est vive, marque du millésime, mais elle est suivie d'impressions suaves et miellées. Misant plus sur la finesse que sur la puissance, ce monbazillac pourra être dégusté pour lui-même, à l'apéritif. Le bergerac rosé 2012 (moins de 5 € ; 9 500 b.) du domaine, floral au nez et fruité en bouche, est cité pour sa subtilité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pécoula
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DE PÉCOULA
Pécoula
24240 Pomport
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 46 48
F: +33 5 53 58 82 02
@: pecoula.labaye@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de pécoula, se déguste en accords avec les mets suivants :
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