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DOMAINE DE PAVILLON BOUYOT
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'une des originalités de la commune de Preignac est de posséder de nombreux petits crus, offrant des vins peu connus mais fort intéressants. Ce domaine est l'un d'eux. D'une teinte mi-cuivrée mi-ambrée, son 2002 se rend aimable tout au long de la dégustation. D'abord par les senteurs gourmandes du bouquet (fruits confits et cuits); ensuite par le côté soyeux et chaleureux du palais. Souple, savoureux et corsé, ce vin est déjà plaisant tout en gardant un bon potentiel de garde. Il ouvre une large palette d'accords gourmands, de l'apéritif aux volailles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de pavillon bouyot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

YVAN LARDEAU
23, VC5 de Rouquette
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 76 11 81
F: 05 56 76 11 81
@: yvan.lardeau@laposte.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de pavillon bouyot, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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