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DOMAINE DE PAIMPARE
Saint-Lambert 1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 1990 dans la commune la plus viticole de l'Anjou, Michel Tessier cherche à produire des vins de caractère. Et ce 99 est une réussite pour le millésime, léger certes, mais équilibré et délicat. La robe est jaune pâle, les arômes évoquent la pomme et les fruits mûrs, la bouche harmonieuse est dominée par les notes fruitées. Un vin qui peut être bu dès la fin de l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de paimpare
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHEL TESSIER
32, rue Rabelais
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 43 18
F: +33 2 41 78 41 73
@: domainedepaimpare@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de paimpare, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.