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DOMAINE DE NERLEUX
Cuvée des Nerleux 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exploité par la même famille depuis huit générations, ce domaine est régulièrement sélectionné dans le Guide en saumur-champigny. Sa cuvée des Nerleux n'a rien de confidentiel et offre un vin fort plaisant, bien dans le style de l'appellation avec sa robe rubis profond, ses arômes intenses de fruits rouges bien mûrs, présents au nez comme en bouche, sa vivacité et ses tanins fondus. La cuvée Les Loups noirs 2006 (11 à 15 €), élevée pour moitié en fût, mêle un boisé fumé à des arômes fruités et floraux. Souple et bien équilibrée, déjà prête, elle obtient la même note. Quant à la cuvée Vieilles Vignes 2006, citée, c'est un vin chaleureux aux nuances de fruits compotés, voire macérés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de nerleux
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

AMÉLIE NEAU
4, rue de la Paleine
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 61 04
F: +33 2 41 51 65 34
@: contact@nerleux.fr

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Le vin : Domaine de nerleux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.