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DOMAINE DE NERLEUX
Clos des Châtains Vieilles Vignes 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régis Neau dispose d'un vignoble de 45 ha, de bâtiments et de caves en tuffeau récemment restaurés et bénéficie de l'expérience de huit générations au service du vin. Sur ses étiquettes, deux loups: c'est pour rappeler que Nerleux signifie loup noir en vieux français. Issue de ceps de cinquante ans, sa cuvée Vieilles Vignes a été très bien accueillie. Tout plaît dans ce vin: sa robe intense et limpide, pourpre à reflets violets, son nez expressif et complexe associant les fruits rouges compotés et les fruits noirs, la riche matière de sa bouche ample et charnue. Un réel potentiel pour cette bouteille qui s'ouvrira davantage dans quelques années. Deux étoiles encore pour la cuvée Les Loups noirs 2002 (11 à 15 €) habillée d'une étiquette raffinée et élevée pour un tiers en barrique neuve: une robe intense, un fruité complexe assorti de nuances fumées et d'un boisé mesuré, un palais ample et charnu aux tanins denses et enrobés, une longue finale composent une bouteille harmonieuse et de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de nerleux
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AMÉLIE NEAU
4, rue de la Paleine
49260 Saint-Cyr-en-Bourg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 61 04
F: +33 2 41 51 65 34
@: contact@nerleux.fr

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Le vin : Domaine de nerleux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.