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DOMAINE DE NALYS
Réserve 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des plus anciens domaines de l'appellation, mentionné dès le XVIIes., aujourd'hui propriété de l'assureur Groupama. Cette Réserve frappe d'emblée par la puissance de son bouquet, intensément fruité (cassis, mûre, cerise noire), boisé et épicé, agrémenté de senteurs de sous-bois. L'élevage a été bien mené à en juger par la très belle intégration du bois, qui laisse parler le fruit, et par le soyeux des tanins. Puissant et élégant à la fois, ce vin est prêt à boire mais il pourra être gardé encore deux ou trois ans sans souci.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de nalys
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE NALYS
rte de Courthézon
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 72 52
F: +33 4 90 83 51 15
@: contact@domainedenalys.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de nalys, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.