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DOMAINE DE NAISSE
Vieilles Vignes 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guy Béranger a racheté en 1980 cette propriété composée d'un corps de ferme en pierre typique de la région entouré des 12 ha de vignes. L'une des plus vieilles d'entres elles, plantée en chardonnay en 1935, a donné ce vin jaune soutenu aux reflets cuivrés. Le nez est marqué par les fruits (poire, pêche de vigne) et les fleurs avec une pointe minérale en fond de verre. L'attaque est souple et fruitée. La bouche tendre est à la fois gouleyante et aromatique. Très typée mâcon, cette bouteille accompagnera un fromage frais ou un poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de naisse
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY BÉRANGER
domaine de Naisse
71870 Laizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385369179
F: 385369179
@: guyberanger@club-internet.fr

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Le vin : Domaine de naisse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.