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DOMAINE DE MUSOLEU
Cuvée Monte Cristo 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine tire son nom du site romain sur lequel il est implanté. Charles Morazzani a repris en 1972 ce vignoble familial situé au cœur du village de Folelli, au bord de la nationale. Il est donc aisé de s'y arrêter pour déguster ce très beau 2011, assemblage de niellucciu et de syrah, au nez intense de fruits rouges et d'épices. En bouche, une belle structure tannique soutient cette généreuse gamme aromatique. Un vin de grande expression, qui pourra donner la réplique à un filet de bœuf en croûte. La cuvée principale 2012 blanc (5 à 8 € ; 6 600 b.), aux notes de fruits confits, de miel et de vanille, puissante et équilibrée, se dégustera quant à elle sur un filet de bar sauvage.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de musoleu
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
9300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHARLES MORAZZANI
domaine de Musoleu
20213 Folelli
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 36 80 12
@: charles.morazzani@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de musoleu, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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