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DOMAINE DE MOULINES
Merlot 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine acquis en 1914. Il a doublé de superficie et trois générations s'y sont succédé. On n'est pas loin de la Grande Motte! On ira jusqu'au gigot d'agneau aux cèpes pour accompagner ce vin très vivant en bouche, vif, prometteur, dont les éléments doivent encore se rejoindre et se fondre. Il en est capable. Robe sombre et violacée, nez un peu mentholé mais réservant aux fruits rouges ses hommages particuliers. A attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de moulines
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
170000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GFA DOMAINE DE MOULINES
domaine de Moulines
34130 Mudaison
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 70 20 48
F: +33 4 67 87 50 05
@: cavesdemoulines@orange.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).