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DOMAINE DE MOTEY-BESUCHE
Chardonnay 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le palissage en lyre intéresse beaucoup l'INAO en Côte de Beaune. Il réussit ici fort bien, sur un chardonnay or paille assez marqué. Fruits confits, arômes résiduels, on respire quelque chose qui ressemble à des vendanges tardives. La bouche surprend par son côté minéral, plus sec, où l'on penche vers la fleur blanche. Pas très vif en attaque, mais généreux, ample en milieu de bouche, original et intéressant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de motey-besuche
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ANTOINE LAHAYE

70140 Motey-Besuche
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 384322694
F: 384322694

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).