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DOMAINE DE MONTVAC
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des femmes ont toujours été aux commandes de ce domaine de 25 ha. Cécile Dusserre a élaboré un vin d'un jaune soutenu, proche du doré. Sous des accents vanillés, l'empreinte de l'élevage de neuf mois en fût est sensible. Elle est le fil conducteur de toute la dégustation jusqu'en finale. La bouche est bien structurée. Pour amateurs de vins boisés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montvac
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CÉCILE DUSSERRE
domaine de Montvac rte de Vaison
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 85 51
F: +33 4 90 65 82 38
@: dusserre@domainedemontvac.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de montvac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.