Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DE MONTPY
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Première vinification, et voilà Benjamin Gadois dans ""le livre""! Certes, après plusieurs années passées comme responsable de la production du côté des merlots de Saint-Émilion, il n'a rien d'un novice. La performance ne mérite pas moins d'être saluée, car le grenache n'est pas cultivé en Bordelais, et les vins doux constituent en soi un autre monde. Celui des grenats par exemple, dont voici un représentant très réussi, paré d'un rubis profond. Dans le verre, la cerise burlat joue sur la torréfaction de la barrique. La sucrosité vient équilibrer la fermeté des tanins, tandis que la puissance et le volume contrebalancent la vivacité de l'alcool du mutage. En attendant le foie gras poêlé ou la soupe de petits fruits rouges..."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montpy
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Maury ?


Achetez vos vins de Maury au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Roussillon du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

BENJAMIN GADOIS
15, rue du Pech
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 20 29 48 95
@: vignobles.gadois@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de montpy, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.