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DOMAINE DE MONTPLAISIR
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une conversion du vignoble à l'agriculture biologique est actuellement à l'étude au domaine de Montplaisir. La famille Grellier propose un 2010 partagé entre le cabernet franc et le cabernet-sauvignon, à 50/50. Dans sa robe rubis, le vin exhale des senteurs de fruits rouges et noirs bien mûrs. Des impressions fruitées prolongées en bouche, portées par une matière souple et légère aux tanins fondus. Pour un plaisir immédiat.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montplaisir
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GRELLIER
domaine de Montplaisir
49290 Chalonnes-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 74 90 30
@: grellier-domainedemontplaisir@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de montplaisir, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.