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DOMAINE DE MONTORAY
Libreval 2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble enherbé a permis de contrôler la fougue du chenin, puis les levures du cru ont pris soin de mener la fermentation qui s'est déroulée à l'ombre fraîche des caves de tuffeau. Que dire du vin ? Qu'il est plein, équilibré, et que c'est un vrai sec.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
L'Oiseau blanc Sec 2011 (8 à 11€; 2500b.): un sec au nez de pâte d'amande, au palais plein et de bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montoray
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MONTORAY
11, vallée Saint-Martin
37400 Lussault-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 38 79 69
F: 02 47 23 96 29
@: contact@domaineaupetitgendre.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de montoray, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de porc aux pommes
COMMENTAIRE
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