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DOMAINE DE MONTIEL
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit domaine, racheté en 2001 par un tout jeune vigneron de 26 ans, pratique la vinification séparée des parcelles. L'expression du terroir et du millésime en est ainsi optimisée. Pour son entrée dans le Guide, il propose un vin aux reflets violets, au nez encore fermé où pointent des notes de cassis, alors que les fruits rouges s'affirment en bouche. L'équilibre repose sur des tanins souples et fins, et une bonne persistance.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montiel
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Domaine de montiel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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