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DOMAINE DE MONTGRIGNON
Pinot noir Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu des plus vieilles vignes du domaine (trente-sept ans), ce pinot noir se présente dans une robe rouge intense et dévoile un nez plaisant de fruits rouges agrémenté d'un boisé léger. Le palais poursuit sur les mêmes sensations fruitées, une touche d'amertume venant vivifier la finale. Le blanc 2012 Pinot gris auxerrois (moins de 5 € ; 4 000 b.), floral, rond et doux, est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montgrignon
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE MONTGRIGNON
6, ch. des Vignes
55210 Billy-sous-les-Côtes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 29 89 58 02
F: +33 3 29 90 01 04
@: info@domaine-montgrignon.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.