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DOMAINE DE MONTGRIGNON
Pinot noir 2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble, il fallait le reconstruire! Daniel et François Pierson y ont pris une large part dès le milieu des années 1970, faisant ainsi renaître la vigne sous les côtes. Leur pinot noir a de l'éclat dans le verre et un parfum classique de fruits rouges. Le palais est franc, en pleine fraîcheur, avec un peu de sécheresse en finale. Le blanc 2004 (pinot gris et auxerrois), également cité, mise sur le citron et le pamplemousse: un exotique raisonnable. Acidité correcte.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montgrignon
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
6400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE MONTGRIGNON
6, ch. des Vignes
55210 Billy-sous-les-Côtes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 29 89 58 02
F: +33 3 29 90 01 04
@: info@domaine-montgrignon.com

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).