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DOMAINE DE MONTGILET
Les Trois Schistes 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vins des frères Lebreton naissent sous le signe du schiste, soubassement de cette partie du vignoble angevin. Cette roche orne les étiquettes de leurs différentes cuvées, étiquettes que les fidèles du Guide connaissent bien puisque le domaine a obtenu sept coups de coeur, dont cinq dans cette appellation. Aucun coup de coeur n'a été décerné cette année en coteaux-de-l'aubance, mais cette cuvée des Trois Schistes a manqué de peu cette distinction. Sa robe jaune or et son nez délicat mariant les fruits confits, les fruits exotiques et des notes minérales sont fort engageants. Intense, ample et équilibrée, la bouche intéresse par sa complexité et sa concentration, sa richesse, son gras et sa fraîcheur. Née sur schistes bleus, la cuvée Le Tertereaux 2002 (15 à 23 € la bouteille de 50 cl.) obtient une étoile. Sa robe jaune soutenu annonce sa concentration, que confirment le nez de fruits confits et de fruits exotiques et la bouche intense et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montgilet
GARDE :
-
PRODUCTION :
11700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
07 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE MONTGILET
10, chem. de Montgilet
49610 Juigné-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 90 48
F: +33 2 41 54 64 25
@: montgilet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de montgilet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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