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DOMAINE DE MONTGILET
2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble, 62 ha situé à dix minutes du centre d'Angers, est implanté dans l'aire des coteaux-de-l'aubance et des anjou-villages-brissac. Victor et Vincent Lebreton ont élaboré ce 2008 à partir de trois tries de vendanges, l'objectif étant de sélectionner 70 % de raisins jaune doré et 30 % de raisins au stade "pourri plein". La fermentation et l'élevage se déroulent en barrique pendant douze mois. Le vin est remarquable d'intensité et de caractère. Le nez complexe et délicat dévoile un fruité intense dominé par la mangue. La bouche monte doucement en puissance, offrant beaucoup de richesse et de volume mais sans exubérance, avec finesse, pour finir en beauté sur une très belle note grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montgilet
GARDE :
-
PRODUCTION :
3843
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE MONTGILET
10, chem. de Montgilet
49610 Juigné-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 90 48
F: +33 2 41 54 64 25
@: montgilet@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de montgilet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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