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DOMAINE DE MONTGILET
2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation est régulièrement distinguée pour ses vins liquoreux de l'appellation coteaux-de-l'aubance. Elle propose en fait toute une gamme de vins, comme la plupart des domaines angevins pour qui le crémant-de-loire est un produit d'appel facile d'accès. Le coup de patte du vigneron, habitué à rechercher des vendanges bien mûres, est manifeste dans cette bouteille. Cette cuvée 100 % chenin développe des arômes complexes de fruits frais, d'agrumes et de citronnelle, puis la bouche se révèle grasse, puissante et harmonieuse. Une forte personnalité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montgilet
GARDE :
-
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE MONTGILET
10, chem. de Montgilet
49610 Juigné-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 90 48
F: +33 2 41 54 64 25
@: montgilet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de montgilet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.