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DOMAINE DE MONTFORT
1996

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Montfort est l'un des domaines de la maison Henri Maire, célèbre notamment pour sa force de vente par démarchage à domicile. Une belle couleur rouge profond habille ce vin d'assemblage comportant principalement du pinot noir, mais aussi du poulsard et du trousseau. Le nez est puissant, presque fauve et déjà évolué, cependant les tanins sont fermes; ce vin présente une forte personnalité qui sera totalement mise en valeur d'ici quelques années (deux ou trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montfort
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE MONTFORT
château Boichailles
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 384661234
F: 384664242

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Le vin : Domaine de montfort, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.