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DOMAINE DE MONTCY
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au menu: crustacés et poulet aux abricots, accompagnés de ce vin jaune or, au nez de poire et de miel. Après une attaque souple, la bouche laisse une impression de fraîcheur, nuancée de flaveurs de fruits secs persistantes. À boire dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montcy
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURA SEMERIA
32, rte de Fougères La Porte dorée
41700 Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 44 20 00
F: +33 2 54 44 21 00
@: info@domaine-de-montcy.com

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Le vin : Domaine de montcy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.