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DOMAINE DE MONTCY
2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé au XVIes. dans le giron du château de Troussay, ce vignoble couvre aujourd'hui 20 ha. Le romorantin, cépage d'origine bourguignonne implanté en Loir-et Cher à la demande de François Ier, participe à son encépagement. C'est un beau cour-cheverny qui se dévoile dans le verre, élégant par sa couleur jaune doré à reflets verts. Il semble complexe par ses senteurs de fruits blancs et se fait charmeur par sa rondeur et sa souplesse. Une bouteille à déguster sur un fromage de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de montcy
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURA SEMERIA
32, rte de Fougères La Porte dorée
41700 Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 44 20 00
F: +33 2 54 44 21 00
@: info@domaine-de-montcy.com

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Le vin : Domaine de montcy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.