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DOMAINE DE MONT REDON
Louis Joseph 2008

Guide 2010
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Françoise Torné s'est installée à La Crau en 1994. Elle conduit en «bio» 21 ha de vignes. Sur 1,5 ha, cinsault, grenache et tibouren ont donné naissance à ce 2008 exceptionnel. De beaux reflets saumonés animent une robe claire. Au nez, c'est une explosion de fruits exotiques: mangue, fruit de la Passion, ananas. Une puissance aromatique qui ne fléchit pas en bouche et imprègne une matière ronde à souhait. Il y a juste ce qu'il faut de fraîcheur pour soutenir l'ensemble et porter loin la finale fruitée. Un plaisir à ne pas retarder, à l'apéritif ou sur des saint-jacques au safran.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mont redon
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE MONT REDON
2496, rte de Pierrefeu
83260 La Crau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 57 82 12
F: 08 11 38 29 13
@: mont.redon@libertysurf.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de mont redon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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