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DOMAINE DE MONT D'HORTES
Chardonnay 2005

Guide 2007
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Décidément, les cépages blancs sont à leur aise chez Jacques Anglade. Après un coup de coeur trois étoiles pour son sauvignon 2002 (Guide 2004), c'est au tour du chardonnay de se distinguer. Un sol argilo-calcaire, un climat de type méditerranéen, un soin méticuleux à la vigne, à la vendange et à la cave ont concouru à cette réussite. Ce 2005 se présente dans une parure d'or aux légers reflets émeraude. Il dévoile un bouquet gourmand de chèvrefeuille, de verveine et d'aubépine, puis s'affirme en bouche sur la fraîcheur. Pour des seiches à la rouille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mont d'hortes
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-VICTOR ET ROCH ANGLADE
Dom. de Mont d'Hortes
34630 Saint-Thibéry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 77 88 08
F: +33 4 67 26 72 11
@: mont-dhortes@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.