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DOMAINE DE MONSEPEYS
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine a aménagé cinq chambres d'hôte classées trois épis. On pourra y découvrir ce beaujolais-villages rubis limpide et brillant, au nez encore sur la réserve. Après une attaque franche, la bouche évolue sur des impressions tanniques puis retrouve un bel équilibre sur des notes fruitées. Ce vin persistant sera apprécié avec des mets relevés comme une canette aux épices. On le gardera deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de monsepeys
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC CANARD
Les Benons
69840 Émeringes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 45 11
F: 04 74 04 45 19
@: ec.jlc@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de monsepeys, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.