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DOMAINE DE MOLINES
Réserve Viognier 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Revenu au pays après avoir vécu à l'étranger, ce viticulteur s'efforce depuis 1993 de porter son vin à un niveau estimable. Il y réussit! On l'a remarqué. Son viognier tout d'or vêtu se présente comme il faut. Nez assez personnel, bergamote, pâte de fruits, miel: on y prête attention. Subtil et plein d'arômes, le corps se décline avec bonheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de molines
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MICHEL GASSIER
château de Nages chemin des Canaux
30132 Caissargues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 38 44 30
F: +33 4 66 38 44 39
@: info@michelgassier.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.