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DOMAINE DE MOLINES
Merlot 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de ce domaine de 30 ha depuis 1993, Roger Gassier signe un vin aux notes douces de fruits mûrs et d'épices. L'attaque ample annonce une bouche charpentée à la finale réglissée. Un 2007 qui jouera les chevaliers servants auprès de viandes délicates, comme une selle d'agneau. En apéritif, servir le viognier 2007, très réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de molines
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ROGER GASSIER
domaine de Molines chemin des Canaux
30132 Caissargues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 38 44 20
F: 04 66 38 44 39
@: info@michelgassier.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de molines, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.