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DOMAINE DE MIHOUDY
Symphonie 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bruno Cochard représente la sixième génération sur le domaine familial qui s'étend sur 51 ha. Habitué du Guide, il soumet aux jurys des vins rouges, secs et liquoreux souvent bien accueillis. Un anjou rouge 1995 lui a même valu la Grappe de bronze il y a dix ans. Celui-ci est un classique de l'appellation avec sa robe rouge foncé aux reflets violets, son nez de fruits frais et sa bouche tout aussi fruitée, ronde et agréable. À servir avec des viandes blanches ou des grillades. Le blanc sec 2006 (5 à 8 €) obtient la même note pour ses parfums fruités (pêche) et floraux intenses qui se prolongent dans une bouche fraîche et ample. On le débouchera à l'apéritif ou avec du poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mihoudy
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL COCHARD ET FILS
Mihoudy
49540 Aubigné-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 46 52
F: +33 2 41 59 68 77
@: domainedemihoudy@orange.fr

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Le vin : Domaine de mihoudy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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