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DOMAINE DE MIHOUDY
Clos du Moulin des Quarts 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Grappe de bronze du Guide Hachette 1997 poursuit son chemin: rénovation du chai en 2004, installation du fils Bruno Cochard. La qualité est toujours au rendez-vous. Cette sélection traduit une maturité de haut de coteau, marquée par un desséchement des vendanges sous l'action des vents dominants. Ce 2005 jaune intense à reflets or livre des arômes de raisins passerillés, d'abricot sec et de fruits mûrs. Riche, intense et moelleux, il finit sur des impressions miellées. Plus simple et florale (fleurs blanches, aubépine), la cuvée principale 2005 (11 à 15 €) obtient une étoile. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mihoudy
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
07 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL COCHARD ET FILS
Mihoudy
49540 Aubigné-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 46 52
F: +33 2 41 59 68 77
@: domainedemihoudy@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de mihoudy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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