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DOMAINE DE MIGNABERRY
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin expressif au possible: intensément noir, puissamment ouvert sur les fruits rouges et noirs mûrs, il impressionne tout autant par son assise, sa masse tannique plutôt bien enrobée et ses saveurs fruitées. La finale semble-t-elle un peu austère? Cette bouteille pourra évoluer encore dans les cinq années à venir. L'irouléguy rouge Omenaldi 2001 Elevé en fût de chêne (11 à 15 €) obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mignaberry
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DU PAYS BASQUE
rte de Saint-Jean-Pied-de-Port
64430 Saint-Étienne-de-Baïgorry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 59 37 41 33
F: 05 59 37 47 76
@: irouleguy@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de mignaberry, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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