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DOMAINE DE MÉRIGUET
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nouveau venu dans le Guide, Alain Janicot s'est installé en 2002 sur ce vignoble de 8 ha, rejoint par son fils Anthony en 2004. Une entrée très réussie avec ce malbec rouge cerise, au nez montant de fruits rouges et de parfums boisés. La bouche se révèle souple, onctueuse et complexe, soutenue par des tanins fins. Déjà prête, cette bouteille accompagnera volontiers un magret de canard.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mériguet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
13350
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JANICOT
Chante-Quercy
46090 Valroufié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 36 87 17
F: +33 5 65 36 80 20
@: anthonyjanicot@yahoo.fr

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Le vin : Domaine de mériguet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.