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DOMAINE DE MAYOL
2013

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une propriété très ancienne (Xes.), sur laquelle Bernard Viguier, installé en 1976, poursuit une longue tradition vigneronne née dans sa famille il y a quatorze générations. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 36ha cultivés dans un esprit bio.

Ce blanc se distingue par ses arômes intenses de pamplemousse rose tout au long de la dégustation, agrémentés de notes de pêche blanche à l'olfaction. Une ligne aromatique qui ferait penser à un rosé et qui confère à l'ensemble fraîcheur et dynamisme.
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Guide 2015
Vin très réussi
Esprit Sauvan 2012 (11 à 15€; 6600b.): un vin bien typé syrah (violette, épices) et solidement charpenté.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mayol
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD VIGUIER
domaine de Mayol rte de Bonnieux, D 3
84400 Apt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 74 12 80
F: +33 4 90 04 85 64
@: domaine.mayol@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de mayol, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade de poulpe

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COMMENTAIRE
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