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DOMAINE DE MAUVAN
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une bastide provençale du XVIIIes. commande ce domaine de 150ha s'étendant sur les contreforts de la montagne Sainte-Victoire, le long de la N7. Dans la famille depuis quatre générations, le vignoble de 24,5ha implanté sur un terroir de cailloutis calcaires est conduit depuis 1994 par Gaëlle Maclou.

Une robe rose très pâle et un nez floral (lys, glycine) composent une entrée en matière élégante. En bouche, l'expression aromatique, en écho à l'olfaction, et la persistance complètent l'harmonie de ce joli rosé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mauvan
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GAËLLE MACLOU
Dom. de Mauvan RN 7
13114 Puyloubier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 29 38 33
F: 04 42 29 38 33
@: mauvan@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de mauvan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade de poulpe

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.